Hôtel-Restaurant

Le Restaurant

Le restaurant

Notre restaurant se veut etre un lieu chaleureux, proposant  une cuisine traditionnelle locale, au service efficace.

Toute l'équipe de l'établissement vous invite à  découvrir la salle de restauration tout en bois clair ornée de motifs floraux qui rappelle le charme autrichien. 

Hôtel-Restaurant Gérardmer

La carte

Outre les spécialités du menu vosgien, avec ses rillettes maison, la truite aux mirabelles ou le faux filet au Munster, la carte comporte bien d'autres plats cuisinés avec gouts, que vous invite à  découvrir notre chef Stéphanie, en charge des fourneaux depuis plus de douze ans.

 

La Cuisine est un art et tout art Demande de la patience !!!

Hôtel-Restaurant Gérardmer

 

Prix en €
Nos Fondues ( Pour 2 personnes minimum ) :  
Fondue << maison >> aux fromages ( charcuterie et salade verte ) 19.50/pers
   
Notre Cassolette : (Pour 1 personne) :  
Cassolette au Munster et tomme vosgienne chaud ( charcuterie, pommes de terre ) 19.50/pers
Sur Réservation :  
Fondue << maison à la viande >> ( frites, salade vertes, sauce  ) 21/pers
Raclette ( charcuterie, pommes de terre, crudités ) 21/pers
Hôtel-Restaurant Vosges

Nos specialités

Pomme de terre aux lardons gratinées au munster et salade verte
 
15,50 €

jambon blanc et pomme de terre au musnter​​​​

14.80 €
   
Assiette vosgienne
Lard grillé, saucisson lorrain, andouille gratinée au munster, salade verte, frites
17.20 €
Jambonneau braisé, sauce au munster
Pommes de terre
 16,20 €
« Chique maison » (fromage frais aux fines herbes
Échine fumée, Beignets de pomme de terre, salade verte
16,50 €
Steak, Frites, Salade 14,50 €
Choucroute « maison »
Echine fumé, lard, viennoise et andouille du Val d’Ajol
16.80€ 
Pied de porc désossé pané farci « selon arrivage »
Pomme de terre sautée et salade verte
17.80 €
Hôtel-Restaurant Vosges

Nos plats sont réalisés avec des produits régionaux 

Nos burgers

Hamburger bœuf, frites
Pain, steak, salade, tomate, oignons, tomme vosgienne
15.80 €
Burger vosgien au Munster
Beignets de pommes de terre, steak, munster, lard et sa salade verte
15,80 €
 Hamburger poulet, frites
Pain, nuggets, salade, tomate, oignons,
15.80 €
Hôtel-Restaurant Vosges

Nos menu du jour

Plat du jour
Viande garnie de menu du jour
8,80 €
Enfant
1 verre de jus d'orange ou 1 sirop
Poisson pané ou steak haché
Jambon blanc ou knack ou nuggets
Frites p
âtes ou 1 glace vanille crêpe au sucre
 
7,80 €
Hôtel-Restaurant Vosges
Tradition - 18,50  
Crudités  
Patés de campagne  
Salade de tomates au thon  
Steak frites  
Truite meunière  
Filet de poisson poché  
Fromage ou dessert  
Hôtel-Restaurant Vosges
Vosgien - 26,80  
Salade vosgienne  
Rillette maison  
Salade du chef  
Truite aux mirabelles  
Faux filet au munster  
Tripes « maison »  
Fromage ou dessert  
Hôtel-Restaurant Vosges
Hôtel-Restaurant Vosges
Terroir - 29,20  
Terrine de lapin « maison »  
Salade du terroir
Andouille du val d'ajol
Pomme vosgiennes
 
Jambon et pommes de terre gratiné au munster
Duo de fromages munster, Tome vosgienne
Coupe de glace Myrstille et Mirabelle
 
Dessert

Nos entrées

Assiettes de crudités 6,80 €
Salade du chef 7,80 €
Assiettes de charcuterie 8,50 €
Rilettes « maison » 6,50 €

Terrine de lapin « maison »

7,80 €
Jambon cru et ses crudites 9,20 €
Salade vosgienne
Salade, croûtons, lardons, œuf au plat
Grüner salat, brotstüke, speck, eier  
9,20 €
Raclette
Charcuterie, pommes de terre, crudités
19.50 € /pers
Hôtel-Restaurant Vosges
Hôtel-Restaurant Vosges

Nos poissons

Sont accompagnés de riz et légumes

Truite meunière 13,80 €
Truite aux amandes 15,80 €
Truite aux mirabelles 15,80 €
Filet de sole aux girolles 16,80 €
Choucroute du pecheur
Aux 3 poissons selon arrivage
 16,80 €
Filet de dorade poche « beurre fondu » 14,80 €

Nos viandes

Sont accompagnés d’un assortiment de légumes ou frites

Entrecote poëlée 18.50 €
Entrecote au munster 19,80 €
Entrecote au poivre 19,80 €
Jambonneau braisé, sauce au munster
Pommes de terre
 16,20 €
Fricassée de dinde aux ananas 16,20 €
Escalope de dinde aux champignons 16,20 €
   
Rognon de veau - pâtes 16,20 €
Assiette de pâtes à la carbonara 11,50 €
Tripes « maison » et ses pommes vapeur 15,80 €
Steack tartare - frite 17,80 €
Hôtel-Restaurant Vosges

Tout changement des plats sera compté en supplément.    

Hôtel-Restaurant Vosges
L'assiette de fromages 6,80 €
   
Nos Desserts
A commander en début de repas ou 15 min d’attente
7,80 €
Crêpe au chocolat
Glace vanille
 
Pommes flambées sur glace
Glace pain d'épices
 
Délice d'ananas caramélisé
Glace nougat et rhum-raisin
 
Crumble aux framboises ou aux myrtilles                      
Glace vanille
 
Crumble aux mirabelles
Glace mirabelle
 

Nos desserts

Pâtisserie du jour « maison » 4,80 €
Crème caramel « maison » 5.00 €
Mousse au chocolat « maison » 5.00 €
Salade de fruits frais « maison » 5,50 €
Fondant au chocolat « maison » sur crème anglaise 7.00 €
Iles flottantes 5,20 €
Crème brulé à la bergamote 5,80 €
Glace ou sorbet 3 boules 5,80 €
Profiteroles « chocolat chaud maison » 8,20 €
Coupe glacée du « P'tit Boulas »
Glace nougat et à la framboise, poire au vin maison, crème fouettée
8,00 €
Coupe vosgienne
Sorbet myrtilles(maison), glace mirabelle, alcool de mirabelle, myrtilles, crème fouettée
8,00 €
Mirabelles flambées sur glace mirabelle 8,20 €
Coupe loraine
Glace mirabelle et eau de vie de mirabelle
8,20 €
Chaud froid aux myrtilles
Glace vanilles, myrtilles chaudes, crème fouettée
8,20 €
   
Et pour terminer un bon repas  
Le café douceur ou thé douceur
Expresso ou thé servi avec sa petite crème brulé et ses gourmandises
7,50 €
Hôtel-Restaurant Vosges
Hôtel-Restaurant Vosges

Nos boissons

Nos bières  
Bière Pression Pelforth blonde25 cl 2,80 €
Bière Pression Pelforth blonde50 cl 4,80 €
Leffe Blonde 33 cl  4,50 €
Heineken 25 cl 3,00 €
Bière locale 33 cl
Blanche, brune , ambrée ou blonde
3,80 €
Chimay Bleu 33 cl 4,80 €
Desperados 33 cl 4,00€
   
Nos sodas, jus de fruits, eau  
Coca cola33 cl 3,00€
Coca colazéro 33 cl 3,00€
Orangina 25 cl 3,00€
Jus de fruit 25 cl
Pomme, orange, raisin, ananas, tomate et fraise
3,00€
Cidre 33 cl 3,20 €
Eau minérale Lisbeth 50 cl 2,80 €
Plate, pétillante, gazeuse-Eau Minérale Lisbeth 100 cl
Plate, pétillante, gazeuse
3,80 €
Eau San Péllegrino 50 cl 3,50 €
Eau San Péllegrino 100 cl 4,50 €

La carte des vins

Nous restons à votre disposition

pour vous fournir de plus amples informations.